Vote no Encontro Gastrô, um prêmio que visa identificar os melhores estabelecimentos de Belo Horizonte, segundo várias categorias. A votação vai até dia 9/7/2010.E se formos sua opção, ficaremos muito agradecidos :) Acesse o site e vote!
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A Marula (Sclerocarya birrea) (skleros: dura, karya: noz - referência ao miolo dentro da casca) é uma árvore de tamanho mediano, originária do bioma das savanas da África do Sul e da região da África oriental. A árvore pode atingir cerca de 10m de altura em baixas altitudes e pradarias abertas, típicas da savana.
Os frutos contém polpa suculenta, doce-acidulada e uma semente bastante conhecida pelo seu uso no licor da marca Amarula, produzido através da fermentação de seu suco. A distribuição das espécies através da África seguiu a migração do povo Bantu, por ter sido um importante item da sua dieta desde os primórdios.