Já que falamos no sorvete de Araticum no Twitter e muita gente nos perguntou, resolvemos dar mais detalhes aqui em nosso blog.
Araticum é o nome dado a diversas espécies da família Annonaceae, mesma da fruta-do-conde (Annona squamosa), conhecida também como ata ou pinha, dependendo da região. É encontrada no cerrado brasileiro.
Os registros informam que a primeira muda desta espécie foi plantada no país pelo Conde de Miranda, na Bahia no ano de 1626. Talvez por isso ficou conhecida como fruta do Conde :)
O nome araticum é derivado do tupi, podendo significar árvore de fibra rija e dura, fruto do céu, saboroso, ou ainda fruto mole. O fruto também e conhecido como bruto ou marolo e pode ter até 15cm, com até 2kg de peso.
E o sabor? Ah, venha e experimente! :)
Fonte: Wikipedia e Portal Biólogo
quarta-feira, 12 de maio de 2010
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